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湖北饲料工业信息网

饲料中常见霉菌毒素及最高限量国家标准

2015-6-11 16:24| 发布者: 李小小| 查看: 501| 评论: 0

摘要: 对养猪生产影响较大的毒素中,最广为人知的是黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮。黄曲霉毒素B1是目前已知自然界中最强的致癌物,毒性比氰化钾大10倍比砒霜大68倍。玉米赤霉烯酮是一种雌激素类似物,猪食用之后会扰乱生殖内 ...

    对养猪生产影响较大的毒素中,最广为人知的是黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮。黄曲霉毒素B1是目前已知自然界中最强的致癌物,毒性比氰化钾大10倍比砒霜大68倍。玉米赤霉烯酮是一种雌激素类似物,猪食用之后会扰乱生殖内分泌平衡,引起流产、受胎率下降及仔猪阴门红肿等病症。

  除以上两种,对我国养猪业影响较大的还有伏马毒素和呕吐毒素。伏马毒素的主要靶器官为肺脏,造成免疫抑制,使猪群对呼吸道病原抵抗力下降。呕吐毒素因大量情况下会引起呕吐而得名,主要损害猪的消化道,影响饲料适口性和采食量。

  国标中关于霉菌毒素在饲料中的最高限量


  霉菌毒素单位的理解:


  饲料中毒素检测不超标未必一定安全:

  由于霉菌毒素在饲料中产生和分布不均匀,所以检测过程中容易出现误差

  多种毒素往往同时存在,不同毒素之间存在协同效应,导致单一毒素不超标也可能致病

  所以企业在制定现场标准时宜低于国家最高限量标准。


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